商品の詳細
商品の説明
包丁 牛刀 和式牛刀 210mm 33層槌目ダマスカス V金10号 ステンレス 和包丁 堺孝行 日本製
Amazon|堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 牛刀210mm 07395
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190
堺孝行 槌目vg10ダマスカス 和牛刀 21cm
品多く 堺孝行 高級包丁 日本製 (210mm) 21cm 牛刀 33層槌目ダマスカス
最新のクチコミ
以前から使用しているものが安く買えてよかったです!
- pukupuku284671
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
申し込み後、問い合わせをして丁寧な応対で、長さを変えました。 当方での使用には、硬いものにかなり酷使したので、刃が見た目傷めたようで、 研いたらまた同じように使えるのかなと思います。 210をお勧めしてもらいましたが、送料別途だったため、こちらの240にしました。 今までの両刃とは、全くキレがよく、通常の家庭での使用は問題ないと思います。 特殊な用途として使用しましたが、2日間よく耐えてもらったなぁと。 なかなか、左包丁がないため、買ってよかったと思います。
- あいあいウルフ
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とても使いやすくよく切れます。形状もよく考えて出来ています。
- たかなり8896
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
先日寿退社した後輩の送別プレゼント用に購入致しました。 名入れができることと、新米主婦に向けて使いやすい包丁ということで大変喜ばれました。
- doremi7984
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
届いた商品はとてもいいものでした、使ってみてとても満足です。
- むつお4794
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
母に購入したのですが、以前使っていたステンレスの包丁は切れないと言っていましたが、今回購入した包丁は、よく切れると喜んでいました。とてもよかったです。
- みかんのハチミツ
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
肉のブロックを切る専用に購入しました。 良く切れ、満足しています。長さも丁度よく使いやすいです。
- hiitomi21
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味、デザイン、仕上げ、ケチをつける要素がない藤次郎の他の商品も購入してみたい。
- まろみかん4027
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
友達にプレゼント&自分用に購入しました。 切れ味抜群だしオシャレで友達にも喜んでもらえたみたいです。 後はどのくらい切れ味が続くか楽しみで~す。
- Kako5648
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味よく満足しています。ありがとうございました。
- さッぴィ
- 48歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
受注番号196113-20130630-0920107230 2年前にぺティナイフとシャープナーを購入してたので、 使いやすさが分かってたので 今回牛刀20cmを購入しました。昔買った包丁は柄が木なので(現在も使ってますが)年数がたつと傷んできてます。 柄と本体が一体なので乾きもはやく衛生的で 切れ味もいいです。長いので重いと思いましたがさほど感じませんでした。 料理をするのが楽しみになります
- minako150
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
デザインは、オーソドックスで、210mmを購入しましたが、ちょうど良いサイズでした。 一月位使って、砥いでみて、切れ味の回復を確認したいと思います。
- 葵20090801
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味、作り、仕上げ、全てに置いて完璧です。藤次郎の商品は安心して買えます、嫁いだ娘達にも贈り物にするつもりです。
- あきまる2020
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
前に使ってた鋼の包丁が折れてしまったので 購入しました。 やっぱり鋼は錆びやすいけどよく切れます。 大変満足しています。
- KA-non
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。
心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム、コバルトが含まれており、錆に強く、耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも愛用しています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。そのため、研ぐ頻度は少なくなります。ステンレスなので鋼のように錆を気にする必要がありません。
心材だけ硬度の高いV金10号が使用され、側材は柔らかいステンレスのため研ぎやすい構造になっています。
こちらはすでに髪の毛も裂ける程に研ぎあげられています。
槌目模様は鍛造された跡でもあり、刃の強度が上がるため、切れ味が向上し、より刃欠けしにくくなります。
刃の薄さや柄の軽さもあり、全体が軽く取り回ししやすくなっています。
本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、またプレゼントにもおススメです。
牛刀
■刃渡り:210mm
■全長:362mm
■重さ:139g
■峰厚:2mm
■刃幅:46mm
■柄:欅(けやき)
■口輪:積層強化木
■心材:コバルト合金(V金10号(VG10) )
■側材:ステンレス
■両刃
上記の数字は若干の誤差がある場合があります。
※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時
発送は入金確認後、通常は1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
発送日からのお届け日数目安
関東: 翌日午前
東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
四国: 翌日午後
近畿・中国: 翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄: 翌々日
※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
Yahoo!かんたん決済(クレカ・ネットバンク)がご利用いただけます
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.015.015