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送料無料 スーパーゴールド2 粉末ステンレスハイス 120mm ペティナイフ 包丁 槌目 赤黒合板柄 口金付 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 ペティナイフ
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包丁 ペティナイフ 120mm 4寸 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2
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誠貴作 包丁 ペティナイフ 羽々斬 磨き仕上げ スーパーゴールドII
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誠貴作 包丁 ペティナイフ 羽々斬 磨き仕上げ スーパーゴールドII
最新のクチコミ
別のスナックのママさんにプレゼントしましたが、とても喜んでくれました。
- f-space.104262._1102
- 22歳
- アトピー
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購入品
安く買えてよかったです。家で飲みますのでラベル不良でも問題なしです。
- こうちん2011
- 30歳
- アトピー
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購入品
スナックのママさんにプレゼントしましたが、とても喜んでくれました。
- jam0258
- 38歳
- アトピー
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購入品
辛すぎず甘すぎずイイ感じです。だいたいのお料理に問題なし。同梱に悩むときは大体コレです。お気に入りですよ。
- sun8036
- 26歳
- アトピー
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購入品
いつもありがとうございます。丁寧なご対応・お値段・質ともに素晴しいショップです
- link6662992
- 34歳
- アトピー
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購入品
さっぱりとした味わいですが、多少のコクの感じられます。 この価格では納得のワインではないでしょうか。
- so0209
- 42歳
- アトピー
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購入品
いつもこれです。時々別のものを買ってみますが、やっぱりこれで十分。経済的にも安心。
- 1237496
- 30歳
- アトピー
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購入品
カード払いにすると送料が請求されてしまうのと、このセットだと手数料無料って事で代引きを使ってみました。20本以外に同梱可能な4本も500円ワインにしたので、計24本届きました。今回はフランス産が多いみたいですが、山梨のワインなんかも入っていて、味わうのが楽しみです。
- yaki290141
- 38歳
- アトピー
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購入品
いつも近所で購入してる 3リットルBOXのRiverCrestが 取扱中止となってしまい どーせ呑むんだしいってコトで 嬉しい送料込みだったし 5リットルのコチラを購入してみました〜☆ ・・・が、、、 よくよく考えてみたら〜 味的にも〜値段的にも〜 「???」だったので★は3つ…、で。。。
- レオナルド3265
- 46歳
- アトピー
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購入品
"友人も凄く喜んでいてくれたので
- 購入者88681400
- 34歳
- アトピー
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購入品
前回は、結婚記念日のお祝で両親にこれを送りました。 今回は、いつもお世話になっている方へ還暦祝いに送りました。 どちらもすごく感動して、喜んでくれました。 特別な記念日などのプレゼントにはおすすめですよ。
- **cocoro**
- 42歳
- アトピー
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購入品
使い勝手の良いアイテムです。酸味がそこそこであり甘ったるくもなく、といったところでしょうか。 お刺身などとも良いし、クリーム煮の時にもイイ感じです。 何かと重宝してる500円ワインに感謝感謝です。
- hinachan2
- 50歳
- アトピー
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購入品
仕事が早くて、しかも丁寧!!! 送られてきた品物には、写真つきなので、中身がラッピングされていても安心!! てびねりジョッキに海外ビール♪個性的なプレゼントを渡したかったのですごく満足しています。 また、時間がなかったのにもかかわらず、丁寧にご対応、また、希望通りのプレゼントを早急に作っていただきました。 海外ビールも何種類か選択権があるともっと楽しめるかな?と思います。 また、特別な日には利用したいお店です。 おまけには笑顔しちゃいました^^ 細かいところまでやってくれますねぇ。
- すぅ。。。
- 38歳
- アトピー
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購入品
届いたけどまだ開けられないので ☆4つ^^母の日がとっても楽しみです。
- あやなつ2649
- 46歳
- アトピー
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購入品
簡易と書かれていますが、私的にはOKです!個人差があると思いますが、自分でラッピングするより手軽ですし、すぐに届けていただいたので助かりました。
- kirima1829
- 34歳
- アトピー
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購入品
五反田の某レストランで飲みました。赤と白の両方を飲みましたが赤の方が美味しく、家族にも評判が良かったのでケースで買いました。
- ぽちゃっこ5609
- 42歳
- アトピー
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購入品
刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。
カトウ(旧:カネ弘 平30年5月社名変更)打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。
カトウ(旧:カネ弘)打刃物製作所のプロモーションビデオをどうぞご覧ください。
当店が製作したカトウ(旧:カネ弘)打刃物製作所の紹介動画もどうぞご覧ください。
このペティナイフは常温で鍛造する冷間鍛造により、鋼の組織がさらに密になり、刃こぼれしにくく、永切れするペティナイフへと鍛え上げられています。
心材の粉末ステンレスハイスのスーパーゴールド2は、鋭い切れ味がかなりの長期間に渡って持続するため研ぐ回数が減ります。有名なシェフたちもこの鋼材の包丁を使用しており、海外でも絶大な評判と人気のある鋼材です。状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して、約3〜4か月程後でもコピー用紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。また心材に硬いスーパーゴールド2、側材は柔らかいステンレスで挟みこんでいるため、研ぎやすい構造になっています。またこのスーパーゴールド2はセラミック系の砥石で難なく研ぐことができます。
このハンマーで叩かれた槌目模様は、食材の切り離れに寄与し、世界に1つだけの模様を作り出します。
越前打刃物の特徴として、ハマグリ刃があります。ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減してくれます。それだけでなく、直線の刃の形よりもさらに食材に切れ込んでいきます。それらは切れ味が軽い、または鋭いと感じる要素になります。
柄は防水処理が施され、水に対する耐久性があります。また、ステンレスの鍔(ツバ)がついているため、衛生的で耐久性を増します。長年の使用にも耐えるものです。
切れ味の悪い刃物は力を入れる必要があり、切り口が崩れ味を損ない時間も取られます。永年の積み上げられてきた伝統技術のこのペティナイフは本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。伝統工芸品で毎日のお料理をお楽しみください。
■カトウ打刃物刃物製作所 加藤義実作
■ペティナイフ
■刃渡り:約120mm
■全長:約227mm
■刃厚:約1.6mm
■刃幅:約28mm
■重さ:約68g
■柄:赤黒合板
■心材:粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2
■側材:ステンレス
■刃付:両刃
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
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東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
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近畿・中国: 翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄: 翌々日
※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
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No.202.015.015