- 当日発送
- 送料無料
全てのアイテム 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)七寸和ペティ(細身)ZDP189とSUSの三層鋼 両鏡面 非常に硬いHV895(HRC67相当)黒檀上下白水牛柄 刺身包丁
お気に入りブランド
- 販売価格 :
-
¥32450税込
- 獲得ポイント :
- ポイント
当日発送可 (14:00までのご注文が対象)
- ※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。
利用可
- ※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。
商品の詳細
商品の説明
![最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)九寸 寿司包丁 青二 最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)九寸 寿司包丁 青二](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0502/users/8e50ece24c9e3e5f9781f542ebdcc7ee16942226/i-img900x1200-1707194309wg45us246327.jpg)
最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)九寸 寿司包丁 青二
![新規購入 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)尺 切り付け柳刃 新規購入 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)尺 切り付け柳刃](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0502/users/8e50ece24c9e3e5f9781f542ebdcc7ee16942226/i-img900x1200-1707437361pigqdu7.jpg)
新規購入 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)尺 切り付け柳刃
城山刃物製作所(新商品)七寸和ペティ(細身)(城山スタイル)ZDP189とSUS
![最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)六寸 ペティ 城山 最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)六寸 ペティ 城山](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0501/users/8e50ece24c9e3e5f9781f542ebdcc7ee16942226/i-img1200x900-1705031704jy46ms7.jpg)
最高級 城山刃物製作所(堺業務用刃物メーカー直売)六寸 ペティ 城山
![城山刃物製作所(新商品)七寸和ペティ(細身)(城山スタイル)ZDP189とSUS 城山刃物製作所(新商品)七寸和ペティ(細身)(城山スタイル)ZDP189とSUS](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/D6M72WhrRsNGMis23C2nz6.jpg@jpg)
城山刃物製作所(新商品)七寸和ペティ(細身)(城山スタイル)ZDP189とSUS
最新のクチコミ
20代の頃から手縫いの時には指ぬきが無いと 裁縫できないので多種の指ぬきを使っています。 リング用ケージでサイズを決めたのですが… 小さ過ぎました。 使い易そうな指ぬきなのでサイズを間違えない 用に再購入したいと思います。
- MOTO3068
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
アップリケ、仕立ての時など、指に沿ってしなやかで使いやすく、とても便利です。 布が重なって厚い部分を縫ったりする時に、指が保護されて良いです。 すべて皮なので、穴が開くとのレビューがありますが、キルティングの時は、やはり金具の入ったシンブルの方が強度があって良いと思うので、私は使い分けています。
- yumr
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
手元包丁(商標登録)シリーズ
和ペティ(細身)
ZDP189とSUS420J2(銀三に使用されている鋼材です)の三層鋼
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HV895(HRCに換算すると67)と非常に硬く仕上がり堺の研ぎ職人がたがねが弾き飛ばされる程硬いと話しておりました。
両鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
黒檀上下白水牛柄
鞘付き(ピン付き)
鞘や柄の模様などは若干の個体差があります。ご了承ください。
硬さを追求し続けてきた城山刃物の新商品です。
ZDP189は希少金属のため材料の確保が難しく在庫がある限りの製造となります。
三層鋼でありながらしっかりと焼きが入っており本焼き並の硬さを備え、芯のZDP189がHRC67、SUSが62±1と非常硬く研ぎにくいため素人の方は扱えないと思います。
堺の職人による生研ぎ、荒研ぎ、仕上げ研ぎ鏡面研ぎと全て手作業により完成させており機械研ぎでは出せない切れ味、雰囲気、美しさです。
細身のため柳刃としても刺身を引くことも可能で用途は多岐に渡ります。
カウンターでも大変美しく映え、お客様受けが良いと思います。
ZDP189は硬いため折れやすいと言われますが今回の新商品は周りがSUSのため強度が増していると思います。
通常使用で1年以内に折れた場合交換対応させていただきます。錆びに関してですがSUSは通常使用でほぼ錆びない、ZDP189は錆びにくいため包丁全体として錆びにくいです。
サイズ
刃渡りマチから215㎜
刃幅元29㎜
厚み元2・4㎜
ほとんどの包丁に鞘をお付けしております。お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。
納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。
贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。