• 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
  • 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
  • 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
  • 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
  • 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
  • 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道
本物品質の 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道 砥石
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本物品質の 406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板 二十四切長尺 80×255×18mm 仕上砥 包丁 庖丁 鑿 鉋 大工道 砥石
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商品の詳細

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水にぬらした様子

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正面

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側面抜けや傷ご確認ください。

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裏面こそ真の証

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とぎ汁の様子 黒いほど硬い傾向です

二十四切長尺
産地:京都市右京区梅ケ畑
山:鳴滝 音戸山金屏風
種類(層):巣板
最大寸法:80×255×18mm
重さ:810g
かたさ:4 (※硬さ5段階表記 硬い 5 ⇔ 1 軟らかい)

これはええやつやぞ

・京都市右京区梅ヶ畑産の天然砥石について

地殻変動の影響から京都のごく一部の地域でのみ産出する粘板岩の仕上げ砥です。
非常にきめの細かい仕上がりから刃物の仕上げには無くてはならないとされる。
刃先の硬化作用があるとされ、地金とハガネ部の境を際立たせる仕上がりは人造砥石では再現できないといわれています。


京都市右京区梅ケ畑にて約9年
親方のもとで見習い銘砥職人をしております。まだまだ修行中ですがよろしくお願いいたします。
地権者さまの許可を得て山から天然砥石原石を採鉱
選鉱、鍛えを行いチップソーで挽き、面つけを行なっています。
見習い故に拙いものもあるかもしれませんがご容赦ください。
スムーズなお取引ができるように善処致します。
その他天然砥石をメルカリにも出品しております
https://jp.mercari.com/user/profile/635611658


商品の説明

406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
406 810g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
Amazon.co.jp: 天然砥石 正本山 山城銘砥右京区梅ケ畑鳴滝音戸山町金
Amazon.co.jp: 天然砥石 正本山 山城銘砥右京区梅ケ畑鳴滝音戸山町金
488 279g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
488 279g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
486 220g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
486 220g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
496 697g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板
496 697g 天然砥石 正本山 京都市右京区梅ケ畑 鳴滝 音戸山金屏風 巣板

最新のクチコミ

★★★★

本刃付け済みで素晴らしい切れ味です。 根菜がサクサク切れて面も美しいです。 かなりのコスパです。

  • natumi1999
  • 37歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

1年3ヶ月待って、ようやく商品が届きました。長年愛用していた包丁が寿命を全うし後継の包丁を探していてこの商品に行き着きました。熊本地震もあり心配しておりましたが、きちんと注文どおり納品いただきました。しばらく切れ味がいまいちの包丁で我慢して待った甲斐がありました。軽くて取り回しがよく、切れ味も期待通りで満足しています。家庭で普段使いするには十分です。これから永く愛用したいと思います。納期の関係から見切り発車で子供の結婚祝いとしてお揃いの包丁を追加注文していましたが、安心してプレゼントできます。楽しみにして次の納品を待ちたいと思います。ありがとうございました。

  • juicy777
  • 25歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

菜切りの切れ味が悪くなり牛刀で切っていましたが、やはり専用の包丁は身幅があって切りやすいです。今までのものより柄が長いですが、軽いので気になりません。届くまでに時間がかかるので迷いましたが、待ってでも購入してよかったです!

  • あ〜さま28号
  • 33歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

両刃の菜切りが欲しかったので満足しています。ただ毎日研がないと満足のいく切れ味が持続しないので、手間はかかっています。でも和包丁が好きなので良いです。 購入からだいぶ経ちますが長く使っていてもなんの問題も起きていません。

  • mosa
  • 41歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

最初大きい包丁で上手に扱えるかなーと心配しましたが、キャベツの千切りをし始めたら、包丁のさばきも軽やかに、細切りの千切りができました。これから大活躍してくれることでしょう「

  • リブメーアママ
  • 29歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品