春新作の 【正直】相出刃包丁 刃渡21.5㎝ 全長37.5㎝ 峰厚8㎜ ※中古品 ※全国一律送料1100円 出刃包丁

★★★★

2024-04-29

我家に出刃包丁が無かったので思い切ってこの小出刃包丁を購入。 家庭用では丁度良い大きさ。 砥石で本刃付けをしたところ、想像以上の切れ味で指を・・・ 魚さばきが楽しくてしょうがない。 一生物としてつきあいたい一本。

• katase4254
• 23歳
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★★★★★

2024-02-22

手ごろな素材で最初の調理をしたかったので黙して機会を待っておりましたが、釣り大好きの友人から２ｋｇの寒ぐれをいただきました。うろこを落としておもむろに頭を落としました。このグレいつもと違うと思うほど、簡単に完了。いつもなら両手ともに力をいれるので内臓が痛むのですが、今回はきれいに内臓処理完了。片身は刺身なので問題なし。片身は煮付けサイズに切ろうとしたのですが、骨が硬いので新品包丁の刃こぼれを敬遠して古い出刃でやっつけました。地域的に鯛、チヌ、グレを料理する機会が多く、中骨の切り方を勉強しようと思います。次は両刃の刺身包丁に替わる片刃の和包丁を手に入れるつもりです。

• 隊長0225
• 31歳
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★★★

2024-04-27

何を切るのも安物の三徳包丁でした。 アジを三枚に下ろしてみました。 完璧です。切れ味最高です。

• まりん6680
• 39歳
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★★★★★

2024-02-08

釣りが趣味の夫のために購入しました。 釣ってきた魚をこれでさばくのは彼の役割です♪ まだ魚をさばいていないのですが、重さもそれほど感じず、切りやすそうです。 名前も無料で入れていただきました♪ 使うのが楽しみです。

• riwa0501
• 27歳
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★★★★

2024-04-25

さかな料理をはじめた友人へのプレゼントに購入しました。名前を入れて下さるので贈り物には良いかなと思いました。

• ちい9866
• 35歳
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★★★★★

2024-05-09

とても小ぶりで良く切れ、満足です。但し、少々錆がでました。 今は植物油を塗ることで問題なくなりました。

• 41-64
• 43歳
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