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激安単価で 関の刃物 三徳包丁 日本製 両刃 野菜切り 魚の処理 肉切り 家庭用 水牛角口金 ダマスカス33層 10A 関三本杉 ファインクラフト (170mm) 17cm 三徳包丁、万能包丁
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¥15789税込
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商品の詳細
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包丁 三徳包丁 17cm (170mm) 関の刃物 ファインクラフト 関三本杉 10A
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包丁 三徳包丁 17cm (170mm) 関の刃物 ファインクラフト 関三本杉 10A
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![50年続く刃物屋有限会社ファインクラフト | 確かな切れ味と美しいデザイン 50年続く刃物屋有限会社ファインクラフト | 確かな切れ味と美しいデザイン](https://finecraft2002.co.jp/common/upload_data/finecraft2002cojp/image/20220117130452.jpg)
50年続く刃物屋有限会社ファインクラフト | 確かな切れ味と美しいデザイン
最新のクチコミ
部屋の中に置くには匂うと思いますが私は仕事に使ってますがあまり気にならないです。使ってるうちに匂いは消えると思います。これからもリピートしたいと思います。
- TN6419
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
コツメカワウソの敷物用に購入しました サイズも大きくて3回交換する分もあり大変満足しています 最初は臭いがありますが、洗濯用漂白剤で1度洗い、天日で2〜3日乾かすと 殆どの臭いは消えます。 購入時は、一度裏返しにして叩くとカカオの皮が少し残っているので キレイ叩いて洗うと臭いが消えるのが早くなります
- SCLATER'S
- 29歳
- アトピー
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購入品
可愛いホヌチャンお洒落なホヌチャンを有難うございます。全部全部気に入りましたヽ(´ー`)ノ♪良くして下さり感謝です。またお世話になります♪ 受注番号:193811-20170103-889402478
- superHippo
- 37歳
- アトピー
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購入品
3枚買いました。ホヌが1枚、文字が2枚でした。思っていたより状態もキレイで、臭いも気にならず、良かったです。オマケ?におみくじ付きコーヒーまで入っていました。ありがとうございました。1枚100円と安いのは嬉しいのですが、送料がかかるので、結局高くなってしまい、残念です。
- ジュンチチ
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とてもオシャレで買って良かったです。色々な柄が選べるのは良いですよね。
- 龍誠禮翔
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
商品の発送の早さには助かります。 でもまだ手元にないです。なぜ不在時の時にはと書いてるのにちゃんと配達してもらえないのか?ヤマトだからなのか?これじゃいつになったら受け取れるのか?残念
- まあ6244
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
どれもそうでしたが とても綺麗です。大きいですし いろいろと使えそうで 何に使おうか思案中です。他のお店で購入したものは 柄ものは一枚であとは無地だけとか 柄は選べないとかだったので 自分で選んで買えるというのは 本当にうれしいです。
- samemomo2003
- 29歳
- アトピー
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購入品
ブランド:関三本杉
アイテム名:三徳包丁
数量:1
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約315mm
刃部:約170mm
刃幅(刃元部):約44mm
刃厚(峰刃元部):約2.4mm
重量:約130g
材質
刃部:10A ダマスカス鋼 33層
硬度:61前後
柄部:朴の木 / 水牛角口金
fc-280
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)
炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。
刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。
包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。
ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。
包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。
配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。
イメージ違い、サイズ間違いなど
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※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。
営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]