• 芳忠作 [炎] 業務用高炭素鋼製牛刀包丁 210mm
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全てのアイテム 芳忠作 [炎] 業務用高炭素鋼製牛刀包丁 210mm 三徳包丁、万能包丁
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商品の詳細


◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。
項  目 説  明
商品名 芳忠刃物製作所 芳忠作!業務用鋼製・牛刀包丁210mm
製造メーカー 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本
商品サイズ: 全長:約332ミリ(刃長/約210ミリ)
重量:約131グラム(箱などを含まず )
商品紹介:商品紹介1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた炭素鋼を使用し、業務用として開発された包丁をスケールダウンしていますので、非常に良く切れ、お料理が楽しめます。
形状は、牛・豚・鳥などの肉類や野菜などを切るのに適した万能タイプの「牛刀型」です。
鋼製のために錆びますが非常に良く切れ、通常の砥石で簡単に研ぐことができます。
<注意!>
改良のために仕様変更になります。マークが刻印(源芳忠作)から電解腐蝕(芳忠作)に順次変更になります。また、柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになっています。
写真は直ぐに入れ替えませんので、写真とは異なる場合がございますがご了承下さい。
商品状態 すべて新品です。

商品の説明

CHEF KNIFE GYUTO 牛刀– GinkaHamono
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楽天市場】包丁 牛刀 210mm 7寸 越前打刃物 V金10号 ステンレス
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