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週間売れ筋 【堺一文字一平】※極上 大型な牛刀 刃渡33.3㎝ 全長47㎝ 峰厚2.2mm ※両刃 中古品 全国一律送料1330円 牛刀
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¥9690税込
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最新のクチコミ
切れ味最高! 刃と柄が一体になってるので衛生的にも素晴らしいです
- kunji291
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ステンレス一体成型ですが、持ち手の部分は中空になっているので軽いですね。 ディンプルがついているので切ったものが刃に付きにくいらしいのですが、激的な変化は感じませんでした。 出荷段階でついている刃だと、長切れはするらしいのですが、刃の入りはよくありません。 研いで刃を付け直した後は快適に使えています。 軽くて錆びる心配もないし、衛生的。切れ味も長持ちするので普段使いに最適です。 ただし、相応の砥石がないと砥げないと思います。 私は刃の黒幕の1000番と2000番を使っています。
- kazu995075
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
現在使っているヘンケルス同様、切れ味が長続きする点がすばらしい。価値のある商品です。
- 1004ト1225
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
思っていた以上に大きくて驚きましたが、重さもあって安定感があります。 買って良かったです!
- key9500
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
美味しいお料理にはまず道具から!すぱっと切れて、満足しています。
- きち0013
- 41歳
- アトピー
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購入品
これで、この牛刀の包丁は2本目です。 製品事態は、バランスもよく、使いやすいです。 メーカーURLに記載してあるようにシャープナーでは少し使用すると切れ味が落ちてしまいます。 0.5mm程度まで歯かけが出来てしまった場合は、荒目の砥石で全体を削る必要があり、中目、仕上げとして研ぐのが良いでしょう。 素人なりに全体を均一に研げてはいないのですが、シャープナーよりは切れ味の持ちがよくなります。 1年程度の使用ですが、歯こぼれを研ぐうちに一回り小さくなったのとそんなに頻繁に研ぐ作業ができないので、2本目を購入しました。
- 1児の母0516
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
最近料理にはまりはじめ、この包丁を購入しました。 ネットや口コミを参照に、牛刀のやや大きめが使いやすいとのことでこちらを購入。 初めて見た感想は・・でかい!今まで刃渡り18cmのものを使ってました。三センチも違うだけでこの迫力。しかし、切れ味は抜群です。力を入れなくても、かたまり肉だって大根だってすぱすぱ切れます。今まで使ってた包丁何だったんだろうって感じです。木のグリップもよく手になじんで握りやすい。これなら、大きめの魚でもさばけそうです。いい買い物をしました。
- bebecotty
- 37歳
- アトピー
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購入品
とても良い包丁です。 届いて商品を確認したら小さな刃こぼれありましたが仕上げの砥石で直ぐ修復出来たので問題なしです。
- masayukimiyuki2001
- 45歳
- アトピー
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購入品
10年ほど使っていた包丁がついに研いでも切れ味が悪くなったので色々調べた結果この包丁に辿り着きました。 今までは18センチの三徳包丁を使っていましたが、キャベツなど大きいものを切る時に刃渡りが足りないと感じていたので21センチを選びました。 牛刀は先が尖った形状をしているので女性は怖がるとかいう口コミも見ましたが、私はとくに怖さなどは感じませんでした。 ハンドル部分がステンレスなので衛生的に使えそうです。
- 翔太郎2021
- 33歳
- アトピー
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購入品
仕事用にいつも使っている商品で、こちらの店舗での購入は初めてでした。 メールの文面の細やかさ、対応の早さにとても好感が持てました。商品のラインナップもだいぶありますので、また利用させて頂きたいです。
- BizB
- 41歳
- アトピー
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購入品
Good knife! Japanese quality. Very pleased with it.
- あんな2337
- 49歳
- アトピー
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購入品
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