- 当日発送
- 送料無料
日本に 関の刃物 牛刀 18cm (180mm) 伊勢屋治平 8A モリブデン 黒パッカー 口金付き 家庭用の洋包丁 肉 魚 野菜切り パン切り 両刃万能包丁 日本製 牛刀
- 販売価格 :
-
¥8415税込
- 獲得ポイント :
- ポイント
当日発送可 (14:00までのご注文が対象)
- ※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。
利用可
- ※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。
商品の詳細
商品の説明
包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 伊勢屋治平 8A モリブデン 黒
包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 伊勢屋治平 8A モリブデン 黒
包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 伊勢屋治平 モリブデン ステンレス 黒パッカー 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚 野菜切 開運包丁 日本製
包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 伊勢屋治平 8A モリブデン 黒
包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 伊勢屋治平 モリブデン ステンレス 黒パッカー 洋包丁 両刃 万能包丁 肉切り 魚 野菜切 開運包丁 日本製
最新のクチコミ
使いやすいく、洗いやすいです。見た目もすっきりしていて気に入りました。
- ひろまま8203
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味バツグン、思った以上に良い商品でした。 購入後、即対応して頂き、翌日には到着、素早い対応有難う御座いました。 また、ご利用させて頂きます。 レビューを書いてオマケつきって記載ありましたが。 先着などと、書いてあり、間に合わなかったのでしょうか、付いては来ませんでした。なにか少し残念です。
- m-_-a
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
約3ケ月待ってやっと届きました。 切れ味はとても良いですし、軽いです。 テレビで宣伝していたように固いカボチャが簡単に切れるのかやってみたいです。
- himemon2800
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
県外へ行く後輩へ、選別としてプレゼントしました、 よろこんでくれて良かったです。
- jitti55
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この値段でこの包丁を買うことができるなんて本当に得です。送られてきたときから刃付けされてるのですぐ使えます。
- チロミラmap
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
妻の勤める肉屋の包丁用(私用)に購入しました。1〜2日家で使用した所、素晴らしい切れ味だったので安心して持たせました。暫らくして妻に様子を聞いてみると、今まで使っていた物より少し短く重たいという事で、今までの物と交互で使っているそうです。240mmの包丁にすれば良かったと思いました。又女性の場合、重量も大事なんだなと感じました。
- たけ1910
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
大きさ、重さ、デザインとも納得の一品です 料理が楽しめそう
- 楽天君4005
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
注文後、翌日に届きました。以前からグローバルのペティナイフと三徳包丁を愛用していますが、とても使いやすく衛生的ですので、今回は牛刀を購入しました。少し大きめですが、扱いやすく大満足です。もうグローバル以外の包丁は使えません。
- にえ8946
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
手によくなじんで 使いやすく 切れ味もとてもよく満足してるそうです。 親戚の板前さんに 頼まれて 購入させていただきました。ありがとうございました。
- ろみぷ〜
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
素晴らしい切れ味です。正直、びびりました(笑)この切れ味は持続するのか?あと、お値段も素敵でした。
- nami7227
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
調理師の主人に頼まれてこちらとペティナイフを注文しました。 どちらもMOSONOのもので、とてもいいものが職場の取引している所より安く買えたと満足しております。 使い勝手は大変良いようで主人もとても喜んでいました。 今回はありがとうございます。
- さるぞうぞう
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味のとても良い包丁です。 大切に使わせてもらいます!
- souvd_anne_frank
- 47歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
思っているたより薄く切れてよかったです。中国製なのでどのくらい切れ味が持つか?
- aoyamamako
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
以前に、同じ物を自分用に買って持っています。 今回は、娘のために購入しました。 料理が楽しくなったと言って、娘も喜んで使っています。
- ミラントビ
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
粉末ハイス鋼の切れ味を試したくてこの製品を購入しました。 自分用にと思って買ったのですが、嫁も勝手に使ってるみたいです。 切れ味が落ちてきたので自分で研ぎ直そうと思っているところです。 自分なりに研いで、どう変わるか楽しみにしています。 研ぐのも楽しみです。
- まりっぺ197072
- 51歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
うどん屋で女将のネギ刻みの音でびっくり かつてこんなに切れる包丁があったでしょうか 隣の旅館のご主人に頼んで購入 満足満足 ありがとう
- Wiz@rd
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
牛刀
-
-
5
タコ引き包丁 270㎜
その他
¥5,423
ブランド:伊勢屋治平
アイテム名:牛刀
数量:1本
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約305mm
刃部:約180mm
刃幅(刃元部):約41mm
刃厚(峰刃元部):約2.0mm
重量:約170g
材質
刃部:8A クロムモリブデン鋼
硬度:58前後
柄部:黒パッカー
seto_A-3
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)
炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。
刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。
包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。
ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。
包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。
配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。
イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。
※返品・交換は商品到着後1週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。
営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]