![芳忠作 [極] 本焼江戸薄刃(角型)包丁225mm (旧名称：本家芳忠)](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-1654047896woto0190534.jpg)
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商品の詳細
商品の説明
![芳忠作 [極] 本焼江戸薄刃(角型)包丁225mm (旧名称：本家芳忠](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/tqKoXLnypLuACtXhE2Btgd.png@jpg "芳忠作 [極] 本焼江戸薄刃(角型)包丁225mm (旧名称：本家芳忠")
芳忠作 [極] 本焼江戸薄刃(角型)包丁225mm (旧名称：本家芳忠
最新のクチコミ
思ったより薄く振ると刃がしなる 切れ味は良い
- tom-go-go
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
握りやすく、とても切れ味も良く見た目もカッコ良いので購入して良かったです！元々料理は好きですが、一層作るのが楽しくなりました♪ペティと牛刀も購入しようと思います！ また宜しくお願いします(^^)
- ひろまま8203
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
欲しかった欲しかった菜切包丁、無事届きました。重力があり切れ味もいいので怪我しない様に使いこなしたいです。
- m-_-a
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とてもよい品物で家内がよろこんでいました
- himemon2800
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
箱はかなり痛んでて、ステンレスの包丁なのに錆びが浮いてました。新品のはずが、中古？って思うぐらい。Jikkoの店で買ったものとあまりに差がありがっかりしてます。ちゃんとした商品の管理が出来ているんでしょうか？
- ｊｉｔｔｉ５５
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
デザインも切れ味も最高です。満足のいく買い物でした。 千切りが楽しいです。
- チロミラmap
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
実際に自分が使用するわけではないので 切れ味、耐久性はわかりませんが、 いい具合に刃はたっていました。
- たけ１９１０
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
牛刀も買ったんですがこちらの菜切りも切れ味いいです。 ザクザク切れるので使い勝手いいです！
- 楽天君4005
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とても良い買い物ができたと思います。大切に使いたいと思います。
- にえ8946
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
"価格が千円の割には
- ろみぷ〜
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
すごくよく切れます！ 数ヶ月待ちましたが、待った甲斐があります！
- nami7227
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とても使いやすいです。 すごくよく切れます！！
- さるぞうぞう
- 47歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
よく切れます。このお値段で申し訳ないくらい。ゴボウのささがき、油揚げ、ネギなど何でもストレスなくスムーズです。おすすめします。
- souvd_anne_frank
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
菜切り包丁一筋。刃物の切れ味に超うるさい母にプレゼントしました。 「食材に包丁が吸い込まれていくみたい!」と喜んでもらえました。 ☆−１なのは約１年待ったからで 包丁自体はとても良い物です。 自分でも欲しくなったけれど今使っているのがまだ古くはないからなぁ・・。 気長に待てる方は是非どうぞ！！
- aoyamamako
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
妹が料理のために必要だったため購入しました。 とても良い包丁だと喜んでいます。
- ミラントビ
- 51歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
![【1279】モダンライト・コンセント付き収納ベッド[Farben][ファーベン]マルチラススーパースプリングマットレス付きD[ダブル](2](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0407/users/f4da55be99f5490899564b751e8b38da61118216/i-img600x600-1690273450fnj7mn1815951.jpg)
◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長：約380mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約235mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約215mm
重量：約335g
鋼種：日立安来鋼「白紙」
柄：水牛黒檀八角柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
伝統(SINCE 1913)の「技」と「魂」を「炎」に込め、鍛え上げられた逸品です。
片刃・薄刃包丁の場合は、90,105,120mmは「皮向き包丁」、150,165mmは「栗向き包丁」180,195,210,225,240mmは「薄刃包丁」と呼び名が変わります。 薄刃庖丁は角型（関東型）と鎌型（関西型）とあります。
野菜切り用に最適です。大根、ネギ、キャベツ、白菜、など幅広くご使用いただけます。ネギ＆キャベツなど、本当に良く切れる包丁で切ると、組織を潰さないために、味が違います。ネギ切りカッターやキャベツカッター（フードカッター）などで切るのとは、同じ食材でも味が違います。
形状は、野菜などを切るのに適したタイプの「片刃・薄刃型」です。
錆びても切れ味を優先させたい方に最適です。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。