![芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 165mm (旧名称：元祖芳忠)](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0306/users/6776a75e859ec2b5c1c27850a521e93f8231fa5a/i-img500x375-16540479157fs7ls90608.jpg)
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商品の詳細
商品の説明
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芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 210mm (旧名称：元祖芳忠
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芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 210mm (旧名称：元祖芳忠
![数量は多い 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 165mm (旧名称：元祖](https://static.wixstatic.com/media/5ace2b_0348f39b71964aada6cf7801ff43d3fb~mv2.jpg/v1/fill/w_960,h_360,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/tosaichi_kage_wa_nasiji.jpg "数量は多い 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 165mm (旧名称：元祖")
数量は多い 芳忠作 [匠] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 165mm (旧名称：元祖
![予約中！】 芳忠作 [匠] (旧名称：元祖芳忠) 本鍛錬/本霞研むきもの](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0402/users/5/9/9/1/rossobianco8888-img800x531-1517465833cjols510096.jpg "予約中！】 芳忠作 [匠] (旧名称：元祖芳忠) 本鍛錬/本霞研むきもの")
予約中！】 芳忠作 [匠] (旧名称：元祖芳忠) 本鍛錬/本霞研むきもの
芳忠作！本家芳忠「煌」本鍛錬鎌型薄刃包丁210mm：彫刻入(山水
最新のクチコミ
以前からグローバルの包丁を使用しているのですが、使い勝手がよいです。特に柄と刃の境がないので洗いやすく衛生面で。 魚をさばく機会が増えたので、思い切って購入しました。 まだ出番は無いですが、今から使うのが楽しみです。
- やまかわわわ
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
切れ味も良く、大きさも丁度良いです。 郵便での、配達ですがすぐに到着して、有難いです。
- 兄さん7227
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
春から飲食店で働くようになった息子が 家でも料理を勉強したいとのことで こちらを購入しました。切り口が綺麗でスーパーの魚も綺麗に切れると言っております。よい買い物をしました。
- ゆかりん694
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
出刃にこまめなお手入れはできないのでステンレスを選択。ステンレスの割にはよく切れて砥ぎやすく刃が欠けにくい物をと考え、銀紙のこの包丁を選びました。 柄が高価な紫檀で、名前を入れてくれて発送も早いです。 銀紙との表示しかないので、もしかしたら銀三でなく銀一かもしれません。銀一でも錆びにくさ欠けにくさが向上しているので良いでしょう。 重さ276g、全長は309mm、刃渡り161mm、刃の厚み7mm。手作りとはいえ刃渡りが商品表示の165mmより少し短いのは気になる。
- たにゃんn
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
毎年かつおをいただくのですが、これまで普通の包丁で捌いていてかつおがかわいそうでした。これでいつかつおを貰ってきても大丈夫！だと思います。
- ほるもん8600
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
普段使っている包丁はレンジで3分ぐらいあたためてから切っていました。 かぼーちょうは少し力を入れましたが楽に切ることができました。
- tsuyutaco
- 44歳
- アトピー
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購入品
初めての出刃包丁でしたが、コスパはさいこう！切れ味最高！でした。重さもちょうど良く自分にはぴったりでした、
- ito_neko
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
最近主人が釣りを始めたため購入しました。最初近所の店舗で購入しようかと思っていましたが、この商品をネットで見て購入して正解。値段の割にとてもきれいで、名前も入れてもらい、手入れして大切に使いたいと思います。
- マッコウクジラの群れ
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
注文して、すぐに届いたので、早速、切れ味を確認してみたくて、鯖を三枚おろしに。とても、切りやすく、上手におろせました。 グローバルの包丁はこれで、三本目。 とても気に入ってます。
- 播磨守5902
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
還暦祝いに名前を入れて注文しました。中身を見ていないので★４つです。 対応は早かったです。
- tomoking1307
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
初めて出刃包丁を買い換えました。調べてみると、各社の製品の値段は高低かなりの差がありましたので、どれがいいのか迷いましたが、正解でした。期待どおりの切れ味で満足です。よく切れます。握り具合もよいです。
- 元キャディー
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長：約312mm
刃長（刃先から柄の付根迄）：約183mm
実寸刃長（刃の付いている部分）：約166mm
重量：約254g
鋼：日立安来鋼白紙（炭素鋼)
柄：水牛柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。）
サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。
出刃包丁（ほうちょう）。（魚の骨を切ったり、三枚に卸すのに使用します。） 業務用として、本格的な出刃包丁です。
包丁は用途に応じて、使い分けてください。また、魚の大きさにより、包丁サイズを使い分けてください。
形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・出刃型」です。
＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。