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楽天市場】三寿ゞ作 和牛刀 両刃 210mm 切付型 V金10号 ステンレス
三寿ゞ作 小包丁 両刃 105mm 切付型 V金10号 ステンレス割込み 真鍮口輪 漆塗り柄 | 刃物・道具の専門店 ほんまもん
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【楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 和式剣型牛刀 190mm 33層槌目
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最新のクチコミ
迅速な対応ありがとうございました😊 使いやすくて 切れ味良くて気に入ってます。
- ジュン_chan
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
製品仕様
■サイズ：全長約340mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約1.9mm
柄部 長さ約130mm 幅約26mm(最大) 厚み約23mm
■重量：約135g
■材質：
刃部 切刃 V金10号、地金 SUS
柄部 漆塗り柄
口輪 真鍮口輪
■刃の形状：両刃
■柄の形状：丸
■適用：肉切りに最適
■製造：日本製
■特徴：
印象的なブレードデザインは創業者鈴木信次氏が考案した形を更に進化させた唯一無二の三寿ゞ型。
驚くほどの軽さと刃が食材にスッと入る感触が多くのお客様に支持されています。
持ち手は、石川県の漆職人が5度以上重ね塗りを施した漆柄と、三代目宮脇大和氏がそのモダンさにひかれ復刻させた真鍮口輪を組合せ、
洗練されたオリジナルの真鍮漆柄も唯一無二です。
使い込むほどに色味が変化する真鍮漆柄と軽さと切れ味の良さが特徴の三寿ゞ型の刃で、日々の料理がより楽しくなります。
切付型牛刀は、主に肉切りに最適。切先で細かい作業もでき、三徳包丁の様に万能的にも使用出来ます。
■注意：
食洗機や乾燥機は使えません。
口金の真鍮は予め黒色に酸化させております。
ご使用による色味の変化をお楽しみください。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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