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最新のクチコミ
蒲焼きにして、お正月のお雑煮の具にする為に、４０匹注文しました。これが初めての注文だったので、届いた箱を開封してまず驚いたのが、魚の標本かと見紛うような、とても綺麗な包装でした。丁寧に処理が施され、血の一滴も見当たらない衛生的なお魚たちは、鮮魚に付き物の、あの生臭いニオイまでも見事に封じ込められていました。開封してもほとんど臭わないので、それだけ新鮮なお魚だという事なのでしょう。実際に料理して、お正月に親戚みんなで頂きましたが、ふっくらとしていて、とても美味しいと好評でした。注文した商品の他に、お料理レシピの紙と、「広島名物がんす」も入っていて、お買い得感もバッチリです。「がんす」は、ちょっとピリ辛だけど、しっかりとした味があって、お魚の風味がピリ辛を凌駕しているので、安心して食べられる美味しい薩摩揚げです。商品もサービスも満点の良いお店だと思いました。
- k_e_i_t_a
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
一切れが何ｇなのかが 書いてあるのがとても良心的です。 プリプリのつぼ鯛を紅麹みそに 漬け込んでいい味出してます。 ほっかほかのご飯に ひとくちのせて食べたら最高の ご馳走。。。いただきま〜〜〜す！ もう一回食べたいです。
- 松浦6767
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
すごく沢山入っていて「えー、すごい！！」という感じでした。 魚をさばくことが少し手間ですが、本当においしいです。 もう、スーパーで売っている魚は買えない！！って いう感じです。
- Lovely Max
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
銀鱈は大きな切り身がプリプリしていて、味噌はついてないけど味が濃厚に浸みていて美味！紅鮭も色鮮やか。包装も美しく丁寧。京都のは魚の身にしまりがない。関東のは身が小さく西京味噌も今ひとつ。ここの西京漬が一番。高齢の母も大ファンになりました。
- あやまなな
- 36歳
- アトピー
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購入品
破格値での落札にもかかわらず、大変鮮度の良い上質のヒラマサが届き、早速お刺身と握り寿司、アラ汁等、ヒラマサづくしで楽しませていただきました。この時期のヒラマサは高級でなかなか口にできませんが、久々の贅沢でお刺身好きの家族も大満足でした。
- bmwk100lt
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
このお魚は背切りしておさしみで食べると、本当に美味しい！カルシウムもたっぷり取れます。 あとは、から揚げして骨までいただきます。 東京ではこのお値段ではめったに食べられません。
- legachan2544
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
お得で美味しかった♪
- riri7758
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
袋のままチン、なんてノドグロに失礼なので網で焼いた。それでは干物と変わらない（？）もちろん美味です、もう少し大きいともっと嬉しい。
- GT-Five
- 28歳
- アトピー
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購入品
家でハモシャブが食べれるなんて最高！！
- yotukin
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
昔から「のれそれ」の季節になると、１週間に２−３回食べる位好きです。 こちらのショップさんで扱っているのを知って、すぐオーダーしました。 １パックしか開けていませんが、魚が小さめだったので嬉しかった！ のれそれは季節が進むと大きくなりすぎて、骨が当たります。個人的には若いのれそれのほうが好きなのでラッキーでした。 星一つマイナスは、解凍後、内容量が意外と少ないなあと思ったからです。でもお味は良かった！！
- hiro5978I
- 44歳
- アトピー
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購入品
身が厚くほっこりしていてほんとにおいしかったです
- はなcy
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
やや「若い」感じ？何年モノなのかな…。
- millmoca
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
![三菱電機 漏電遮断器 Fstyle 高調波・サージ対応形 NV32-SVF 3P 15A 100-440V 30MA [管理:1100043543]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0501/users/49cec73d863172aefcb1e05297944ca3c682dc6c/i-img500x500-1704897124zvf4a8357467.jpg)
ハンドメイドという事にご理解いただける方の入札をお待ちしています。
手鍛造ですので、ところどころに鍛造の味が残ってます。
使用した鋼材はsup鋼材、俗に言うバネ鋼というものです。
硬さもありながら、しなりもあるとてもいい鋼材です。
ですがステンレスではないので錆びます。使ったあとは刃先の鋼材の素地の部分だけ拭いて下さい。錆びたら研いで下さい。
鋼材の黒くなっている所は、塗装ではなく黒皮と呼ばれ、鋼自身が赤サビから守ろうとして、鍛造後に勝手に黒くなります。
黒皮の部分は水が付こうがそう簡単に錆びません。
ハンドルの部分も黒皮を残してあります。
板材から削り出して作ってるわけではなく、コイルスプリングからほぼほぼこの形に手鍛造しています。それにより、鋼の組織の断裂を最小限に抑えることが出来ます。らしいです。
使用しない時はサラダ油でもなんでも油を塗って保管して下さい。
木柄は花梨の瘤杢から作ってあります。
オイル仕上げです。
杢目がランダムなので一つとして同じものはありません。
ハンドル端の穴は四角いポンチを自作して鍛造で空けています。
こだわってますね。
刃にはZAGANEDAオリジナルのタッチマークスタンプが入っています。
写真10枚目の、ひもはおまけです。
市販のパラコードなら通りますので、お好みで変えてください。
質問があればお気軽にどうぞ。
ZAGANEDAはインスタグラムでたまに情報を発信してますのでよかったら覗いてみて下さい。
全長 約 15.5cm
刃長 約 6cm
柄長 約 7.5cm
刃厚 約 4mm