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2024-03-07

注文してから待ちくたびれてようやく着きました。 早速鶏肉を一晩漬け込んで調理しましたが 美味しかったです。でも今はスーパーでも 色々のメーカーから販売されているので リピはしません。

• osram
• 24歳
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2024-04-29

や〜っと届きました！ 色々な料理に試したいです。

• 56930845
• 32歳
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★★★★★

2024-02-22

僕はつまみとして購入し、この味がやみつきになってしまいました。酒のあてに最高で、とてもおいしかったです。超泥酔してしまいました。

• やまかわわわ
• 40歳
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2024-04-27

初めての塩麹です。 使い方をよく知らなかったのですが、とりあえずテレビで紹介されていた簡単な方法、 お肉にぬってしばらくおいて焼くだけ、というのを試してみました。 美味しかったです。これのみをちょっとなめてみたらかなりしょっぱかったけど 調理すると違うんですね。 国産の米というのもなんとなく安心だし、価格も手ごろなので良いと思います。 レパートリーを増やしたいです。 余談ですが、塩麹を使った食品をとると、お通じバッチリなような気がします。 すみません・・。

• 兄さん7227
• 28歳
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2024-02-08

話題の塩麹を使ったお料理を作ろうと買いに出かけたら、オーガニック系のスーパーでも有機の麹は扱ってなく、ネットでようやく見つけました！ しかもこれはすでに必要分量の塩も入っていて、水を足して下準備はＯＫ。あとは密封せずに常温下で毎日一回はかきまぜて、１週間から十日ほど待てば出来上がりというものでした。数日経った頃からまぜる時に「あ、なんかトロンとしてきた」感じがして、匂いもだんだん変ってきたりと、変化を見守るのも少し楽しかったです。

• ゆかりん694
• 36歳
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2024-04-25

結構待ちましたがようやく到着。入荷待ちで、この商品だけ別配送で送って貰いました..。 早速、厚めの豚バラ肉の表面に塩麹を揉み込み2〜3時間常温に放置、オリーブオイルにニンニク・生姜を加え香りが出るまで炒め、塩麹に漬けておいたお肉をブラックペッパーを振り焼く。後は食すだけ...。 焼き上がりはとってもジューシーで脂身に深い味が加わって美味しかったです。味付けも塩麹の塩分だけで十分でした。 品薄状態が続いているみたいですが、あると便利だと思います。 あと、他のメーカーの塩麹は使った事が無いので比較できませんでした。

• たにゃんn
• 44歳
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2024-05-09

おかずのない休日の昼飯に重宝します 塩辛のような辛さがなく旨みがあります 家族にも好評です

• ほるもん8600
• 32歳
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★★

2024-05-02

塩麹はまってます。どんな料理にもこれを投入するだけで味がきまるような気がします。

• tsuyutaco
• 40歳
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2024-05-07

毎年、一年頑張った自分へのご褒美に、お楽しみで購入しています。長年変わらぬ味、贈答にも大変喜んでいただいています！

• ito_neko
• 28歳
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