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山本健介作 ボーラーk990洋玉鋼 特別焼鈍 54ミリ 小鉋 - その他
売り切り御免!】 山本健介 k990 洋玉鋼 特注 48ミリ小鉋 かんな
山本健介作 ボーラーk990洋玉鋼 特別焼鈍 54ミリ 小鉋 - その他
山本健介 特注剣先 七分 鑿 鉋 - その他
購入店舗 えいじろう様 山本健介 k990洋玉鋼 特注剣先鑿 | www.chudotv.bg
最新のクチコミ
生で食べようとか色々考えていたんですが、届いた商品がそんなに新鮮でも無かったので、細かく切って回鍋肉に入れて食べました。クセは無かったです。
- よっしーにいさん
- 25歳
- アトピー
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購入品
以前お店で店員さんにすすめられて購入して、美味しかったので。いろいろな料理に使ってます。
- mikan_k
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
とても新鮮でおいしいです。また、リピートしますが、いつ頃まで収穫できるのでしょうか。また、リピート楽しみです。
- しん7437
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
前回購入して、とても美味しくてリピートしました。 お店の方がとても感じよく誠意の伝わるお店だと思いました。 これからもエシャレットはまるちゃんで購入します。
- nicky33
- 29歳
- アトピー
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シャリっとした歯ざわりも味も、私も主人もお気に入りになりました。主人はお酒のアテにしています。 お値段がもっと安いと嬉しいのですが・・・
- 鹿瀬かのせ
- 37歳
- アトピー
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詳しくは販売済みの商品をご覧ください。
予約も可能です。
詳しくはボーラーk990と検索してください。
碓井健吾さんの序の舞で使用されているボーラーk990鋼と全く同じ鋼を使用した特注鉋になります。
特別焼鈍により組織の球状化が緻密な鋼になっています。
ボーラーk990は主にナイフに使われる鋼で炭素量1.0で成分としてリンと硫黄の不純物が少ない非常に良い鋼です。
巷で話題の白紙鋼の鉋よりも確実に切れます。
アッサブk120の鉋よりも切れました。
低カーボン量の鋼なので元々甘い鋼になります。
炭焼き170度戻しです。
刃を鋭角に研ぎすぎると刃がポロポロ欠けることがあります。最終仕上げ刃角度33度前後で研いでいただけると刃カケもなくなります。
今まで僕が使用した鉋の中でも抜群に切れました。
仕込み角度は八分5厘〜2厘です。
基本的に針葉樹向きですが、刃先のコントロールがしやすい鉋ですので、角度を起こすと杉の木口や広葉樹でも対応できます。
材料に吸い付き、引きも抜群に軽いです。
値段以上の価値はあります。
気になる方はぜひ^_^
入荷無くなり次第、次期入荷まで販売しません。
次期入荷は未定です。
値下げは一切行いません。
よろしくお願いします。